,特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveOil)的發煙點為攝氏190度,炒菜、煎魚都是沒有問題的,但不建議油炸,因為如果溫度過高超過發煙點,橄欖油本身的香味會散失,且油 ...,2021年2月24日—橄欖油的高營養價值橄欖油不具膽固醇,而且人體消化率高,含有大量提升新陳代謝的「單元不飽和脂肪酸」不說,其中的「橄欖多酚」更是神奇的營養物質,有 ...,講到健康料理用好油,大部份人都會直覺想到是用「橄欖油」,但網路有不少關於橄欖油的負面傳聞,如:不耐高溫、用橄欖油炒菜會產生致癌物等。但連續獲得3年全球最佳 ...,2018年8月14日—國際...
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