啤酒泡沫學問大！你該學會的倒酒方式 | 進口酒登記

2017年3月31日 — 啤酒的泡泡其實是釀造啤酒中最重要的原料──大麥發酵之後所產生的蛋白質，其實這也是啤酒的一部分喔！泡沫可以把啤酒的香味封住，同時可以阻隔空氣跟啤酒 ...

如果沒有泡沫，啤酒直接接觸空氣，啤酒反而會氧化變味，. 所以適當的啤酒泡沫可以阻擋啤酒和空氣接觸，. 啤酒就不會氧化變味，就可以每口都 ...

2021年1月16日 — 老師傅示範「三倒酒」的倒法，首先將啤酒杯放在桌上，啤酒罐對準瓶口從低位慢慢拉到高點，倒入滿滿一杯的氣泡。 ▽當泡沫跟啤酒比例變成1:1時，再從高處倒 ...

2015年7月8日 — 這類啤酒可以在開瓶後，直接對準杯底倒入，試圖激出泡沫層，逼使碳酸離開酒液。泡沫激起無妨，待泡沫消下，繼續重複倒酒的動作，直到倒完為止。

2022年6月23日 — 將啤酒倒入酒杯的方法通常以兩種，一種是常見的直接將酒倒入杯中，當到完的那一刻你會發現，杯子的上層漂浮著一大片的綿密氣泡（光是想到畫面就很清爽）， ...

2021年4月29日 — 平時倒啤酒，大家可能會將啤酒杯傾斜45°，以避免啤酒起泡，但重富寬老師傅說，如果要倒出暢快、有碳酸感嘅啤酒，就絕對唔可以拎起酒杯倒！如果想享受暢快 ...

2018年8月17日 — 啤酒泡沫(Beer Head)要不要？】炎炎夏日，一口飲下冰涼的啤酒讓人大呼暢快，不過倒啤酒時總不免產生啤酒泡沫(Beer Head)讓人又愛又恨，到底喝啤酒時該 ...

【你知道應該怎麼倒啤酒嗎？】 有在喝酒的朋友對啤酒上層的泡泡都不陌生（小編超喜歡喝泡泡XD） 泡沫層的多寡除了其實也和倒酒的方式有大大的關係而倒酒方式又取決於 ...