建置農產品全國冷鏈物流體系已納為農業重大政策,未來政府將與產業團體等各界公私合作,協助導入冷鏈技術、設施(備)及培養人才,健全產銷結構,做到全程不斷鏈體系,降低 ...,冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。,臺灣農業育種技術精良,栽培技術更是一流,為讓消費者可以享受優質的蔬果產品,冷鏈系統與適當的採後處理成為重要關鍵。透過導入技術與設備於農產品供應鏈中,可減少 ...,冷鏈(coldchain)是冷凍冷藏供應...
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