白麴釀酒天然發醇未經蒸餾酒精度就可高達20%,西方人用麥芽糖化加酵母發酵酒精度只有到13%就飽和了。菌種優良,酒精度高,口感多層次,香味豐富,這就是高粱、大麴、茅台…,酒精酒麴‧600元/包‧一公斤/1000公克.◎歡迎經銷批發‧大量採購‧價格另有優惠!◎可依客戶指定容量真空包裝出貨。酒精製作方法(酒廠專用).原料比例:.,原料比例圓糯米10台斤、紅麴1斤2兩、冷開水12台斤。·製作方法熟飯攤涼約35度C加入紅麴(溫度太高酒麴無效)加入紅麴(可先浸泡)攪拌均勻及少許冷開水拌均勻,再放入 ...,民國92年,由於SARS(嚴重急性呼吸道症候...
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