彌 彥 酒造 | 進口酒登記

使用彌彥在地產酒米搭配彌彥山之伏流水進行手工釀造全藏人持有「一級酒造技能士」資格為極少數有此能力之酒造為確保品質, 釀造完成後即裝瓶冷藏保存(吟釀以上皆為瓶內 ...

彌彥酒造就位在其山麓——有越後一宮彌彥神社等、受到大自然與神明恩賜的「泉」之地。 天保九年（1838年）創業。 嘉永元年（1848年），由第一代確立獨創的製酒法 ...

從左到右：（一社）梅酒研究會代表理事明星智洋先生、彌彥酒造杜氏大井源一郎、主持人／和酒顧問Aoi有紀小姐. 「全國梅酒品評會2015」從日本全國各地集結160種以上的 ...

越後一宮彌彥神社. 「萬葉集」中歌詠的古老鎮守森林. 「彌彥自是神祕莊嚴，晴空之日仍飄細雨」 就如日本最古老的歌集「萬葉集」所歌詠的，當地自古以來就是神明居住的 ...

彌彥愛國計畫. 從農業到釀造，都是「彌彥產」—彌彥愛國計畫. 生活在彌彥的人親手製造的酒. 「因為人與人的聯繫，才能製造出來的酒。希望這樣的酒，能讓彼此的聯繫 ...

彌彥酒造所用之酒米，全為彌彥在地生產，並搭配彌彥山之伏流水，進行手工釀造。為了維持釀酒老舖的招牌，所有釀酒師皆有「一級酒造技能士」的資格，釀酒人的能力有著日本 ...

剛好面對面跟#彌彥酒造 的社長兼杜氏大井源一郎聊到這個話題，他不假思索地回答：「對於彌彥酒造而言，我們根本不管行銷，好的酒質就是最好的行銷。」.

2018年11月26日 — 彌彥酒造是越後一宮的御神酒蔵，提供酒予神社供奉，不會受到時下流行的日本清酒製法影響，一直保持相同的釀造方法。「泉流釀造法」。