地瓜釀酒 | 進口酒登記

2022年9月23日 — 地瓜也能拿來做酒？不只如此，恆器製酒創辦人還替台灣在世界烈酒競賽中，以地瓜酒系列產品更在2022 年舊金山世界烈酒競賽一舉拿下7 面獎牌。

2021年7月8日 — 本期就介紹幾款有意思的在地農產品，以及從食材延伸出的特色酒款、和背後發生的小故事。 恆器製酒地瓜釀醇酒 多用於蒸烤食用的地瓜，竟有人拿來做為 ...

2022年4月30日 — 來自雲林縣水林鎮的「恆器製酒」，是以當地盛產的57 號黃皮地瓜為主要原料的精緻專業酒廠，名字也是取自地瓜的台語發音「憨吉」，今年首度挑戰SFWSC ...

恆器的地瓜原酒60度是取自蒸餾的酒頭段，酒精濃度較高，花果香氣較明顯。地瓜的香氣比較接近蒸地瓜以及地瓜皮的風格。乘載的氣息輕柔且扎實，酒體渾厚入口柔順。

地瓜酒/歡吉酒口感柔順適合炎夏飲用，更適合搭餐配食也可以加冰水割等多樣喝法，像日本的芋燒酎，原料多也是用地瓜製酒，地瓜酒適合與歡吉系列互為參照。

2022年9月16日 — 沒有製酒經驗，靠著網路自學，羅己能於2013年投入地瓜酒，不到10年時間就打敗來自世界的知名酒廠。在疫情肆虐全球的2020年、2021年，以地瓜酒奪得 ...

2021年7月11日 — 多用於蒸烤食用的地瓜，竟有人拿來做為釀酒主原料！在桃園成立3年多的「恆器製酒」，老闆羅己能原跟隨父親從事板金設備產業，8年多前一場意外， ...