地瓜酒羅己能 | 進口酒登記

一瓶讓您回味無窮的白酒地瓜原酒. 幾百次失敗與再嘗試，只為了能夠調和出一種屬於台灣人的味道，不僅喝出開心更喝出鄉土的好風味。

2022年4月30日 — 來自雲林縣水林鎮的「恆器製酒」，是以當地盛產的57 號黃皮地瓜為主要原料的精緻專業酒廠， ... 恆器製酒負責人「羅己能」鑽研地瓜酒邁入第十年。

酒體清冽香氣沉穩，深沉的橡木桶味伴隨著葡萄香氣散出，鼻尖洋溢果香，舌面有著桶香，舌尖帶甜，豐富的層次與烤地瓜皮味在喉間隨著溫度升高而釋放，尾韻綿長不掛喉，齒間 ...

2022年9月23日 — 「地瓜也可以拿來做酒？」恆器製酒創辦人羅己能笑著分享消費者永遠的疑問，「台灣人雖然自稱番薯囝仔，但以地瓜為傲的同時，其實也對此感到自卑。

2022年11月29日 — 「在台灣，叫地瓜酒被認為俗氣，叫米酒就是low，可是高粱酒卻賣這麼好。」 羅己能原來以為「在日本能喝，台灣也能喝」的假設完全被推翻，台灣人聽過「芋 ...

2022年5月13日 — △羅己能先買了一百斤地瓜開始清洗、蒸熟、拌麴、發酵，試著自己釀酒。 也在這一年，他開始勤跑酒展與市集，一年參加13場。逐漸 ...