【義大利媽媽食譜】潘妮多尼(Panettone) | 進口酒登記

2022年11月9日 — 聖誕麵包傳統做法 · 將糖漬橙皮切成小丁，熱水浸泡葡萄乾，兩者皆瀝乾備用。 · 將冷藏過的第麵團取放入攪拌機中，啟動攪拌機並分次加入麵粉，避免飛濺。

2022年1月20日 — [ 做法] 優格雞蛋奶油主麵團混拌缽或量杯中放入冰涼全脂鮮奶(B)、原味優格(B)、冰涼蛋白、速發酵母(B)、蜂蜜及麥芽精，混拌均勻後靜置10分鐘活化酵母菌， ...

2016年12月11日 — 烤好出爐，如果是烤很大的潘妮朵妮照傳統食譜是要將蛋糕倒放放涼才不至於冷卻後塌頂。不過小型的潘妮朵妮通常不會塌，就不用倒放。 整體麵包微香好吃，不 ...

2022年6月30日 — 【義大利媽媽食譜】潘妮多尼(Panettone) · 1. 製作中種麵糰：取一個小碗，將啤酒酵母或酵母粉與冷水先稍微拌勻。 · 2. 高筋麵粉倒入大的調理盆，加入甦醒的 ...

2022年12月24日 — 義大利聖誕甜點--潘娜朵妮panettone （附食譜）直接法 · 西歐各國雖都信奉基督，各國的聖誕甜點可都不一樣。 · 往年基於老公的要求，我總是製作一截樹幹蛋糕 ...

2022年12月27日 — 做法： 將所有材料(除果乾果皮外) 放入盤中(圖一)，搓揉混合成團，並用力甩 ...

2014年12月12日 — 義大利聖誕麵包【潘娜朵妮】Panettone. ... 谢谢老师的食谱、刚刚才完成面包、期待品尝这面包. Reply. Anonymous.