野生山胡椒子[馬告] | 進口酒登記

喜歡走訪台北市希望廣場，看見了馬告(原住民調味料山楜椒)，就買了3罐，先試泡50cc小樣放個6顆，才泡約1周顏色已微泛金黃色，就忍不住來喝看看。

2015年12月24日 — 「馬告酒」係以純米酒加馬告萃取液及中藥材調配而成，除好喝之外，有藥酒養生的功效，對於生活緊張的現代人很適合，他認為未來應該會有很大的商機。 周 ...

釀酒2：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇- 其他酒類 ... 有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。

馬告為泰雅族語裡山胡椒的香料名稱，帶有薑味、香茅和檸檬的特殊清香，用來入菜馬告食譜、馬告料理 ... [食譜] 馬告紙包魚、馬告鹹豬肉、馬告泡椒豬五花| 美食小記者.

2021年1月8日 — 馬告有獨特香味，是原住民常用的香料，不過馬告也能做成香水喔！南投信義找來知名調香師，用馬告泡酒-做成香水的基礎原料，調出特有帶點辛辣味的中性 ...

2019年6月9日 — 陽光曝曬至乾燥即可裝瓶保存馬告又稱原住民的山胡椒有香茅的香氣. 清燉花生豬腳/炒雞肉/清蒸魚/ /煎蛋/煮肉魚雞湯/沖泡花茶皆可還有/生菜沙拉/馬告 ...

美 食 吃 法：馬告也可陰乾泡茶,浸酒。 馬告炒小魚干，馬告雞湯、馬告鮮魚湯、馬告滷豬肉牛肉、燉 ...