麵包酵母可以用來釀酒嗎?如何製作低酒精度的果酒?

2018年8月11日—釀酒酵母在酒的發酵過程中扮演很重要的角色,應該具有釀造上的優勢,像是酒精的耐受性較高,發酵過程產生的香氣較佳或產酸程度的差異等。而市售的麵包 ...

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