【2019酒誌】蒸餾（上）酒精的昇華 | 進口酒登記

原理與Woulfe bottle 相同，原本每柱內的液體可由中間細管抽回蒸餾器中重覆蒸餾。蒸餾到最後再通過冷凝器，便可取得高濃度的酒液。可惜當時他並沒有大力推廣，後來又有好幾 ...

2023年1月10日 — 科菲蒸餾器的外型高大呈圓柱狀，內部有一層層隔板，透過層板來提純更高的酒精蒸汽；連續式蒸餾器是釀酒業在工業革命時期的成果，伏特加、穀類威士忌大多 ...

2016年6月24日 — 柱式蒸餾器（Column Stills）是很高的垂直結構柱形容器。所有的柱式蒸餾器的內部均分為幾層，每一層被稱為「盤子」。這些盤子上有許多孔眼，酒液和 ...

2021年12月19日 — 「世界上只有兩種烈酒，一種出自壺式蒸餾器，一種出自柱式蒸餾器。」 這兩者最大的區別在於，壺式蒸餾器能分批次蒸餾，主要用來蒸餾麥芽威士忌。而 ...

2021年9月7日 — 这两者最大的区别在于，壶式蒸馏器能分批次蒸馏，主要用来蒸馏麦芽威士忌。而塔式蒸馏器能够连续蒸馏，主要用来蒸馏谷物威士忌。

2019年1月8日 — 連續蒸餾器也稱為柱式蒸餾器（Column Still），工業革命後才被發明，之後又由柯菲（Aeneas Coffey）進行改良，因此初期時也叫作「柯菲蒸餾器」。

2020年4月22日 — 柱式蒸餾器（Column Distill）是一種連續式蒸餾器，主要用來蒸餾穀物 ... 一個壺式蒸餾器可以簡單的分為銅壺、天鵝頸、頭部冷凝器、萊恩臂四個部分。